APLICAÇÃO DO CICLO PDCA NA GESTÃO DA QUALIDADE DA PRODUÇÃO

Flávio de São Pedro Filho, Maria José Aguilar Madeira, Valeria Arenhardt, Murilo Gonçalves Almeida, Jackson Jose Sales Miranda Junior

Resumo


Os processos de produção no município de Porto Velho necessitam de ferramentas que auxiliam na sua melhoria e qualidade. O presente trabalho trata sobre o Ciclo PDCA na gestão da qualidade em uma empresa do ramo alimentícia localizada nesta cidade, Capital do Estado de Rondônia. Tem por objetivo geral estudar a aplicação do ciclo PDCA na gestão da qualidade da produção em uma empresa do ramo alimentício; e como objetivos específicos descrever os principais processos da gestão de qualidade realizados pela empresa pesquisada (1), analisar o ciclo PDCA na qualidade da produção em estudo (2) e apresentar a inovação requerida para a melhoria da qualidade no cenário investigado (3). O preparo seguiu pelo método do estudo de caso e pesquisa bibliográfica, com suporte no levantamento bibliográfico, orientado em Pizzani et al (2012); como procedimentos realizou-se visita in loco, entrevistas, observação para coleta e seleção de dados. Os dados foram analisados de acordo com a base teórica pesquisa e como resultados tem-se que a empresa estudada realiza três processos pertencentes ao Ciclo PDCA (Plan, Do e Check) sendo o último realizado de modo rudimentar e o Action não realizado pela mesma. Foi possível perceber que métodos de gestão da qualidade como o kaizen podem atuar para melhorar a performance organizacional em face do conhecimento da realidade a qual está inserida, bem como suas potencialidades e fraquezas. Este estudo interessa aos pesquisadores bem como aos envolvidos na excelência do desempenho organizacional da produção.

Texto completo:

Sem título () PDF


ÂNIMA/Centro Universitário UNISOCIESC - Blumenau/SC Rua Pandiá Calógeras, 272 CEP: 89010-350 - Blumenau - SC Telefone: (47) 2111 2900 e-mail: rica@sociesc.com.br e-mail: oscar.dalfovo@unisociesc.com.br RIC@ - ISSN 1980-7031 CAPES/QUALIS

Desenvolvido por:

Logomarca da Lepidus Tecnologia